三十多年来，他做两件事：在事故发生之前防止事故，以及证明人们真正会做的事。先是在一座世界知名剧院的厨房里，然后在食品行业，最终汇成一套把二者连在一起的方法。La Lettre 是这条路的归宿。
他在阿丽亚娜·姆努什金（Ariane Mnouchkine）的太阳剧团（Théâtre du Soleil，巴黎万塞讷弹药库剧场）掌管账目与厨房十年：每天为一个享誉世界的剧团备餐，在严谨的账本与永不停歇的创作之间。1991年，他以作者身份受邀参加法国文化部的全国戏剧教师研修班，结识了导演彼得·布鲁克（Peter Brook），并从此实践“空的空间”的方法：一个场地，一个做事的人，一个观看的人——足矣。
自2006年起，他帮助餐饮与食品企业确保食品安全：按HACCP方法培训团队，为中央厨房编制卫生许可申请档案，并到现场审核。他同样从事职业安全工作：逐一检视工位，预判可能出错之处，跟踪指标。目前他正在考取该行业的国际资格（FSSC 22000 审核员、六西格玛黑带）。La Lettre 从这一职业继承了纪律：一切记录在册，并遵守“绿灯规则”——上一步未真正完成，绝不进入下一步。
多年来，他与儿童精神科医生、精神分析师皮埃尔·本格齐（Pierre Benghozi）医生一道，打磨出“戏剧卡片”方法，灵感来自两位电影编剧大师——曼凯维奇（Mankiewicz）与比利·怀尔德（Billy Wilder）。原理很简单：为每个人物写一张卡片——他想要什么？他知道什么？他隐藏什么？——然后把这场戏演出来，观察将要发生的事。参加者由此发现：自己刚刚做出的东西，是一门可以被描述、被观看、被证明的真本领。
2026年，这条路化为由同一个故事承载的两所房子。协会扎根于马赛布雷尔街区与布里尼奥勒卡拉米街区，让人们在做中学：它的大课，就是与人工智能一起制作一款电子游戏；学到的本领由专业人士书面见证并签名，这些凭证打开通往工作与学业的门。制作公司则制作游戏《La Lettre》及其引擎：一个可以选择故事路径、却永远不能改变终点的人工智能。
